Vytváření jahod doma a vytváření zdravých levných džemů

Obsah

2 kg granulovaný cukr, 2 kg jahoda, 1 citronová šťáva pro lidi, kteří rádi jedí jahody jahodový džem doma Dělají. Jahody musí být vonné a malé částice. Jednotlivci, kteří nechtějí používat citronovou šťávu, mohou v čajové lžičce 2 používat citronový prášek. Za prvé, jahody by se měly umýt velkým množstvím vody. Listy byste měli pravidelně stříhat a postupně plevelovat. Pokud je velikost obdržených jahod velmi velká, můžete začít rozdělením na čtyři kusy. Sceďte jahody vodou pomocí sítka. Pak byste měli vzít velký hrnec a přidat práškový cukr podle poměru kg jahod. Kandované jahody nechte v hluboké pánvi zavřením víka na jednu noc.

Jak si vyrobit jahodový džem doma?

Jahody zamíchejte středním ohněm další den. Když se začne vařit, můžete vidět, že se tvoří pěna. Tyto pěny musí být odstraněny pomocí lžíce. Jinak je chuť kyselá a velmi rozmazaná. Po chvilce vaření se středně nízkým ohněm se jahody rozřežou a míchání pokračuje v intervalech. Sledujte průtok jahod, protože po přibližně 20 minutách uvidíte vzhled ztmavnutí. Vezměte prosím na vědomí, že pokud proudí rychle, mělo by se trochu více vařit. Když je jam tmavý, přidejte citronovou šťávu. Ihned po varu 3 po další minutu po tomto procesu, vezměte lžíci džemu a kapat na talíř, který se ochladil v mrazáku. Pokud deska po naklonění vytéká pomalým výbojem dělat jahodový džem doma bude úspěšně dokončen.

Tipy pro výrobu jahodového džemu

Do sklenice byste neměli plnit marmeládu, kterou sbíráte ze sporáku horkou. Po chvíli počkejte, až jej dosáhnete v teplé poloze, přidejte jej do nádoby. Vyzkoušejte své jahody, když je kupujete na trhu nebo na trhu, a ochutnejte je. Malé a voňavé jahody budou vždy úspěšné při domácím zavařování. Použití citronového prášku způsobí, že džem vydrží mnohem déle než citronová šťáva. Musíte to udělat před stažením ze sporáku. Jahodový džem připravený podle těchto kritérií nabídne vám a vašim blízkým jedinečnou chuť.